Menu

Il Menu

I nostri Chef hanno creato un menu di piatti tipici trentini che rispecchia la tradizione culinaria del territorio incontrando anche l’innovazione di scelte audaci, sia nella freschezza dei prodotti sia negli accostamenti di sapori.

L’esperienza dei sensi è ricercata tutti i giorni, anche secondo l’ispirazione quotidiana degli Chef. Un obiettivo: l’immersione nelle nostre più antiche tradizioni culinarie. Un punto d’incontro fra i piatti tipici trentini e la cucina gourmet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu Degustazione

Menu Degustazione

Per minimo 2 persone

 

ANTIPASTO DI SPECK, GURKEN CON SALSA KREN

PAPPARDELLE CON SALSICCIA, PORCINI E POMODORO CONFIT

COSTINE DI MAIALE AL FORNO AL PROFUMO DI ROSMARINO CON PATATE AL FORNO

STRUDEL DI MELE

 

27 € a persona, bevande escluse

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Primi piatti

Primi piatti

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Secondi piatti

Secondi piatti

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Contorni

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Dolci fatti in casa

Dolci fatti in casa

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